{"title":"Nos produits","description":"","products":[{"product_id":"founders-choice","title":"Pearse Founder's Choice","description":"\u003cp\u003eLe Pearse Founder’s Choice est un Single Malt de 12 ans d'âge vieilli en fûts ex-Bourbon. Les fûts de Bourbon du Kentucky proviennent de notre distillerie sœur à Lexington.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNEZ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePêche, pomme, pin\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eBOUCHE\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eCitron, orange séchée, chèvrefeuille\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFINALE\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eGingembre, clou de girofle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAV\u003c\/strong\u003e: 43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOL\u003c\/strong\u003e: 70cl\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36583425245336,"sku":"17003","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/files\/Pearse_Founders_Choice_Trans_Shopify.png?v=1750687144"},{"product_id":"hapenny-four-cask","title":"Ha'penny Four Cask","description":"\u003cp\u003eHa'penny Irish Whiskey Four Cask est un assemblage de quatre types de fûts différents et de deux styles de whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNEZ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eÉpices de chêne, Vanille, Cannelle\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eBOUCHE\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePoivre, Abricot sec, Massepain, Praliné\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFINALE\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eVanille, Crème caramel, Agrumes (orange), Épices de chêne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOL\u003c\/strong\u003e: 70cl\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36583568834712,"sku":"17314","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/HapennyFourCaskTransparentWeb.png?v=1613677813"},{"product_id":"hapenny-dublin-dry-gin","title":"Gin sec Ha'penny de Dublin","description":"\u003cp\u003eLe Ha'penny Dublin Dry Gin est un gin distillé en petits lots qui contient treize plantes sélectionnées avec expertise, offrant une saveur et un goût uniques inspirés de Dublin. Nommée d'après l'emblématique Ha'penny Bridge à Dublin, la gamme Ha'penny comprend du géranium, du pissenlit, de la lavande et de la mûre, toutes des plantes qui auraient poussé dans le Phoenix Park voisin à l'époque victorienne, lorsque le pont a été construit.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNEZ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLavande\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eGOÛT\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eMûre, Lavande\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFINALE\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eZeste d'orange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 41%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOL\u003c\/strong\u003e: 70cl\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36584166326424,"sku":"17069","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/HapennyDublinDryGinTransparentWeb.png?v=1613677812"},{"product_id":"hapenny-rhubarb-gin","title":"Gin à la rhubarbe Ha'penny","description":"\u003cp\u003eHa'penny Rhubarb est un gin rafraîchissant, au goût distinctif, de couleur rose, distillé en petites quantités, qui contient la meilleure rhubarbe ainsi que treize plantes soigneusement sélectionnées. Nommée d'après l'emblématique pont Ha'penny de Dublin, la gamme Ha'penny comprend le géranium, le pissenlit, la lavande et la mûre - toutes des plantes qui poussaient dans le Phoenix Park voisin à l'époque victorienne, lorsque le pont a été construit. Nous différencions notre gin à la rhubarbe par une approche de distillation naturelle, évitant toute coloration et aromatisation artificielles. Nous retirons notre gin Ha'penny standard des alambics et le ramenons à une teneur en alcool de 40 % avec le jus de rhubarbe fraîchement pressée.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNEZ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eRhubarbe, genièvre, agrumes\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eGOÛT\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eRhubarbe fraîche, mélange botanique, genièvre\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFINALE\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eRhubarbe fraîche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOL\u003c\/strong\u003e: 70cl\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36584184414360,"sku":"17007","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/HapennyRhubarbGinTransparentWeb.png?v=1613677812"},{"product_id":"mil-mediterranean-style-gin","title":"Gin de style méditerranéen Míl","description":"\u003cp\u003eMíl est un gin irlandais distillé en alambic Pot Still, avec des plantes aromatiques méditerranéennes et gorgé de soleil du sud. Ce gin en petites quantités est distillé avec de l'amande, du basilic, de la bergamote, de la groseille à maquereau, du genièvre, des olives, de l'iris, du romarin et du thym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiré par la lumière dorée et chaleureuse du vitrail de notre ancienne église de Saint-Jacques, qui représente le Camino de Santiago dans le nord-ouest de l'Espagne, où Saint-Jacques est enterré, il s'agit d'un gin fusion ibéro-irlandais. Míl était le guerrier espagnol mythique dont les descendants ont peuplé notre terre. On dit que les fils de Míl ont apporté les saveurs chaudes du soleil méditerranéen en Irlande.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eNEZ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eAgrumes frais d'été, basilic, thym, romarin, genièvre\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eGOÛT\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eFrais, aigre-doux\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFINALE\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eAgrumes propres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 42%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOL\u003c\/strong\u003e: 70cl\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36584203288728,"sku":"17103","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/MilGinTransparentWeb.png?v=1613677813"},{"product_id":"silver-hamper","title":"Panier garni - Ha'Penny Original","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHa'Penny Original Dry Gin 700 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerre calice Ha'Penny\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlacon de hanche Pearse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBougie Rathborne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChaussettes Irish Socksciety\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eValeur au détail 115 €\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37179299102872,"sku":"17321","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/files\/EditedPhoto32.jpg?v=1732189716"},{"product_id":"distillerschoice-hamper","title":"Panier gourmand - Pearse Original","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eWhiskey irlandais original Pearse 5 ans 700 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerre Glencairn Pearse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlacon de hanche Pearse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBougie Rathborne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaussettes Irish Socksciety\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eValeur au détail 125 €\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37179321024664,"sku":"17322","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/files\/EditedPhoto23.jpg?v=1732189466"},{"product_id":"pearse-irish-whiskey-batch-001-signature-collection-box-set","title":"Coffret cadeau Pearse Irish Whiskey Signature Collection Lot n°001","description":"\u003cp\u003eUne exclusivité de la distillerie Pearse Lyons, limitée à 50 coffrets de la Pearse Irish Whiskey Batch #001 Signature Collection. Ce coffret comprend la collection complète des éditions originales Pearse Batch #001 dans une boîte de présentation fabriquée à la main. Digne de trôner chez tout collectionneur ou amateur de whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePearse Original Batch #001\u003c\/strong\u003e – Un whiskey irlandais blended vieilli exclusivement en fûts de bourbon, qui est un mélange de grain et de malt. Ce whiskey contient du whisky de malt produit sur les alambics qui sont maintenant en place à la distillerie Pearse Lyons à St. James. Au nez, c'est un whiskey apaisant avec une note légèrement citronnée et un subtil nuage de fumée. Il présente des tons de malt moelleux et un arôme de fruits légers au miel avec des notes florales. Ce whiskey a un goût léger, doux et facile avec une touche de menthe verte qui évolue vers des notes de chocolat mi-sucré, de chêne léger, de vanille crémeuse et de caramel léger. Il a un caractère de malt doux, est bien équilibré et se termine par une épice croustillante et douce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePearse Distiller’s Choice #001\u003c\/strong\u003e – Un assemblage de whiskeys irlandais de grain et de malt, sélectionnés à la main par notre maître distillateur. Il est principalement vieilli en fûts de bourbon avec une petite quantité de whisky vieilli en fûts de sherry dans le mélange. C'est un assemblage de 7 ans d'âge. Ce whiskey irlandais contient du single malt produit sur les alambics qui sont maintenant à la distillerie Pearse Lyons à St. James. Au nez, ce whiskey irlandais spécialement assemblé offre des notes d'agrumes frais avec des épices subtiles et des fruits secs, donnant une finale de gâteau aux fruits léger. En dégustant Pearse Distiller’s Choice, vous ressentirez une saveur douce, chaude et légèrement boisée avec des notes de raisin vert évoluant vers la poire caramélisée. Au fur et à mesure que Pearse Distiller’s Choice se développe, vous savourerez une touche de cacao et de fruits secs, tout en terminant avec des notes de pommes cuites, de clou de girofle et de crème anglaise.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePearse Cooper’s Select #001\u003c\/strong\u003e – Un assemblage de malt et de grain d'abord vieilli en fûts de bourbon, puis re-fûté dans des fûts de sherry de premier remplissage. Cela confère une grande influence boisée et de sherry. Au nez, on perçoit d'abord des notes d'orange séchée, d'ananas et de zeste de citron, suivies de café doux, de biscuits au chocolat et d'une touche de pain d'épices. En bouche, on retrouve initialement une forte saveur de fruits secs et de chêne carbonisé, qui évolue vers des raisins secs, des agrumes juteux, de la vanille et de la pomme rouge. Pearse Cooper’s Select se termine par des notes de pain d'épices miellé, d'ananas cuit, d'abricot et d'épices de chêne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePearse Founder’s Choice #001\u003c\/strong\u003e – Un Single Malt de 12 ans d'âge. Au nez, ce whiskey irlandais mûrit avec des fruits de verger de pêche blanche, de pomme et un picotement de poire épicée qui se combinent pour produire des notes herbacées et de pin. Des notes de citron, d'orange séchée et une touche de chèvrefeuille peuvent être ressenties dans ce whiskey irlandais. Pearse Founder’s Choice a une finale moyenne à longue, est délicieusement soyeux et vous laisse avec des notes chaudes de gingembre et de clou de girofle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e:42%\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37536279134405,"sku":"17287","price":695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/DanielRrellPhotography_PearseLyons_Batch_2.jpg?v=1613677812"},{"product_id":"pearse-miniature-collection","title":"Collection Miniature Pearse","description":"\u003cp\u003eUn coffret trio de la collection Signature Pearse Lyons. Cette sélection comprend le whiskey Pearse Original, le whiskey Pearse Distillers Choice et le whiskey Pearse Founders Choice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABV\u003c\/strong\u003e: 43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOL\u003c\/strong\u003e: 5cl par bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouteilles fabriquées à partir de verre recyclé.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37658527203525,"sku":"0","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/files\/Pearse_Miniatures.png?v=1752483126"},{"product_id":"birthday-wishes-rachel-corcoran-greeting-card","title":"Carte de vœux Rachel Corcoran - Souhaits d'anniversaire","description":"\u003cp\u003eCarte de vœux Joyeux Anniversaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carte est au format A6 (10,5 x 14,8 cm) et vierge à l'intérieur pour votre message personnel. Imprimée sur un magnifique papier cartonné crème certifié FSC, avec une enveloppe kraft 100 % recyclée assortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRachel Corcoran est une illustratrice indépendante autodidacte de Dublin.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39851718279365,"sku":"17332","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/wishes.png?v=1621951871"},{"product_id":"thank-you-wildflowers-rachel-corcoran-greeting-card","title":"Carte de vœux Rachel Corcoran - Remerciement Fleurs sauvages","description":"\u003cp\u003eCarte de vœux Merci Fleurs Sauvages\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carte est au format A6 (10,5 x 14,8 cm) et vierge à l'intérieur pour que vous puissiez y écrire votre propre message spécial. Imprimée sur une belle carte crème certifiée FSC, avec une enveloppe kraft 100 % recyclée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRachel Corcoran est une illustratrice indépendante autodidacte de Dublin.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39858292719813,"sku":"17333","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/thank-you.png?v=1622017600"},{"product_id":"le-gra-with-love-rachel-corcoran-greeting-card","title":"Carte de vœux Rachel Corcoran - Le Gra (Avec Amour)","description":"\u003cp\u003eCarte de vœux Le Gra (avec amour)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carte est de format A6 (10,5 x 14,8 cm) et vierge à l'intérieur pour votre message spécial. Imprimée sur une belle carte crème certifiée FSC, avec une enveloppe kraft 100 % recyclée assortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRachel Corcoran est une illustratrice indépendante autodidacte de Dublin.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39858306515141,"sku":"17334","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/claddagh.jpg?v=1622017812"},{"product_id":"barroga-agus-poga-hugs-kisses-rachel-corcoran-greeting-card","title":"Carte de vœux Rachel Corcoran - Barroga agus Poga (Câlins et Baisers)","description":"\u003cp\u003eCarte de vœux Barroga agus Poga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carte est au format A6 (10,5 x 14,8 cm) et vierge à l'intérieur pour votre message personnel. Imprimée sur une belle carte crème certifiée FSC, avec une enveloppe kraft 100 % recyclée assortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRachel Corcoran est une illustratrice indépendante autodidacte de Dublin.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39859788611781,"sku":"17335","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/barroga.jpg?v=1622029182"},{"product_id":"youre-a-star-rachel-corcoran-greeting-card","title":"Carte de vœux Rachel Corcoran - Tu es une star","description":"\u003cp\u003eCarte de vœux Tu es une étoile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carte est au format A6 (10,5 x 14,8 cm) et vierge à l'intérieur pour votre message spécial. Imprimée sur une belle carte crème certifiée FSC, avec une enveloppe kraft 100 % recyclée assortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRachel Corcoran est une illustratrice indépendante autodidacte de Dublin.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39859795099845,"sku":"17336","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/products\/star.png?v=1622029476"},{"product_id":"glencairn-glass","title":"Verre Glencairn","description":"Verre de dégustation Glencairn grand format, marque Pearse Lyons Distillery.","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222893609302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/files\/Large_Branded_Glencairn_Glass.png?v=1752492944"},{"product_id":"hapenny-original-irish-whiskey","title":"Ha'Penny Original Irish Whiskey","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn whisky irlandais mélangé, miellé et malté de Ha'penny, nommé d'après le pont Ha'penny qui traverse la rivière Liffey à Dublin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoux et rempli de vanille, d'orge et de fruits épicés, il conviendra parfaitement aux boissons mélangées et aux cocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e700ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e40% ABV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50674085757270,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/files\/HaPenny_Original_Irish_Whiskey.png?v=1752492737"},{"product_id":"mil-vodka","title":"MíL Vodka","description":"\u003cp\u003eLa vodka MíL est une vodka triple grain distillée en alambic, élaborée à partir de blé irlandais, de seigle et de maïs andalou espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est corsée et douce, le blé lui conférant une texture crémeuse agréable. Le maïs lui apporte de la douceur, équilibrée par le piquant du seigle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez (pomme, agrumes et herbe) se retrouve en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e700ml\u003c\/p\u003e","brand":"Pearse Lyons Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50674135138646,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0484\/5623\/7208\/files\/MIL_Vodka_Shopify_Trans.png?v=1750687343"}],"url":"https:\/\/shop.pearselyonsdistillery.com\/fr\/collections\/products.oembed?page=2","provider":"Pearse Lyons Distillery","version":"1.0","type":"link"}